29 mai 2007

Pour un apéro convivial (et diététique!)

Je vous confie ma recette du Tzatziki version light...sans crème fraiche... Pour un petit saladier ½ concombre2 ou 3 yaourts à la grecque1 à 2 gousses d’ail6-8 feuilles de menthe fraîche ou 2 cuillères à café de menthe séchéeSel et poivre du moulin. Eplucher le concombre, le râper et le saupoudrer de sel. Laisser dégorger avec du sel pendant 20min (moins si tu n’as pas le temps mais au moins 10 min). Ensuite, il faut essorer le concombre dans tes mains. Le mettre dans un plat, ajouter le yaourt, le sel, le poivre, l’ail... [Lire la suite]
Posté par juls1811 à 12:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]